那是一道風(fēng)景
張欣然
每到冬天，有的小朋友期待過春節(jié)放鞭炮、收壓歲錢，有的小朋友期待下雪天堆雪人、打雪仗，而我卻最期待年豬文化節(jié)。每到這個時候，有我最想吃的豬肉酸燴菜和最喜歡看的民俗表演，熱鬧極了！ 冬天的早晨好冷呀！為了參加年豬文化節(jié)，我早早的起床了。來到活動現(xiàn)場，我便看到人們敲鑼打鼓，扭著秧歌兒，前呼后擁的跟著拉豬的車。只見，車還沒停穩(wěn)，人們就圍了上去。媽媽告訴我：“要評選狀元豬了！”我也想看看哪只豬最大最肥。可人實在是太多了，我好不容易才擠進(jìn)去。只見這些豬個個膘肥體壯，該怎么選呢？人們開始激烈的爭論起來，有的人指著3號豬說：“瞧！這頭豬多大呀！”話音剛落，就有人反駁：“不對不對，你們看5號，體型大、身體壯，肯定比3號重?！蔽乙膊缓门袛嗔?，這些豬都是農(nóng)民伯伯精心喂養(yǎng)了一年的豬，看起來都差不多。最后還是通過投票選出了狀元豬。 放一串鞭炮，燒一鍋開水，接下來就要殺年豬了。雖然這是一件隆重的事情，但我卻不忍心看。所以，我跑去看民俗表演，有河套婚禮、二人臺、剪紙、捏面人……，也都非常有意思，為年豬節(jié)增添了許多歡樂。 最熱鬧的還是豬肉酸燴菜的制作現(xiàn)場！二十口大鍋整齊排列著，這么大的鍋我還是第一次見，農(nóng)村阿姨們一個個操作的十分熟練，豬肉酸燴菜的香味撲鼻而來，我被這香味勾住了。土豆、酸菜、粉條、肉燴在一起發(fā)出了咕嘟咕嘟的聲音。媽媽告訴我：“這得用兩三個小時才能燴好呢！”我想，要是碰到嘴饞的小朋友，一定會等不及，口水都要流下來。悄悄告訴你，我就是這個樣子的。表演結(jié)束了，香噴噴的豬肉酸燴菜也出鍋了。大家品嘗著美味可口的酸燴菜，說著對明年生活的美好向往！ 這就是我期盼的年豬文化節(jié)，明年你也要來呀！
