第一次包湯圓

2023-03-14 00:00 發(fā)布

寧波市北侖區(qū)華山小學(xué)  3年級 / 袁鈺佳 821 0 0

        今年元宵節(jié),我做了一件非常難忘的事,就是自己動手包湯圓。
        媽媽說,元宵節(jié)一定要吃湯圓,寓意團(tuán)團(tuán)圓圓,幸福美滿。
        首先,媽媽把少量的溫水加入糯米粉中攪拌,然后用力揉搓,就成了糯米面團(tuán),接著把和好的面團(tuán)搓成長條,揪成差不多大小的小面團(tuán)。芯子是媽媽提前一天炒好的。接下來就開始包湯圓了,只見媽媽熟練地把面團(tuán)搓成圓團(tuán),接著用大拇指把圓團(tuán)按一個(gè)窩,像碗口的形狀,再把芯子放進(jìn)去,然后再把口封上,最后把它團(tuán)一下,這樣一個(gè)又大又圓的湯圓就包好了,像一個(gè)又白又大的珍珠。我學(xué)著媽媽的樣子,也拿了一個(gè)面團(tuán)搓成圓團(tuán),在小圓球的中心捏了一個(gè)窩,放入芯子,可是口卻怎么也封不上了,芯子總是要露出來。媽媽笑瞇瞇地說:“你這是芯子放太多了,封不了口,等會兒一下鍋都會裂開了嘴?!蔽液敛皇救醯赜种匦履昧艘粋€(gè)面團(tuán),這次我少放了一些芯子,雖然口是封住了,但是怎么都搓不圓,奇形怪狀的,我真有點(diǎn)想打退堂鼓了。
        “慢慢來,這次已經(jīng)比上次好很多了,多練練就好了。”媽媽耐心地開導(dǎo)我。
        在媽媽的指導(dǎo)下,我又開始包起來,一個(gè)比一個(gè)包得好,越包越熟練,不知不覺就做了滿滿一盤的湯圓。
        下湯圓啦!
        我把一個(gè)個(gè)湯圓下到熱氣騰騰的鍋里,不一會兒就漂了起來,圓鼓鼓的,可愛極了。媽媽給我碗里舀了幾個(gè),我迫不及待地夾了一個(gè),津津有味地吃起來。寒冷的冬天,吃著自己包得的湯圓,心里甜滋滋的。
        雖然我包得湯圓沒有媽媽包得好看,但是我卻非常滿足,因?yàn)樗屛颐靼琢瞬还芨墒裁词虑?,只要肯?jiān)持、努力,就一定會成功的。

(指導(dǎo)教師:賀賽云)