今天，我給媽媽炒了一道菜——辣味土豆絲。
首先，把需要的食材準備好，我和爸爸準備了洋蔥、土豆、豬肉、青椒，還有小米椒，拿出來擺好，然后把土豆削皮，每樣食材都清洗好，爸爸教我怎么切土豆絲。
我先把土豆切成一片一片，再把它切成絲，爸爸說:“切的時候要注意四根手指貼緊刀面，大拇指不能伸出來，不然就會切到手的?！比缓?，把其它配料都切成絲，爸爸說:“土豆絲切好后要放在水里泡一泡，去除土豆絲表面的淀粉?！苯酉聛?，就教我怎么炒土豆絲了。我按照爸爸說的，先把鍋燒熱，往里面倒入菜籽油，讓鍋潤滑一下，然后放豬肉絲先炒，炒了一會，爸爸說可以放洋蔥絲了，炒出香味后再放土豆絲，我拿起鏟子不停地翻炒，因為媽媽愛吃辣，我就往里面放了小米椒，炒了一會兒，爸爸拿起鍋蓋蓋了一下，說我切的土豆絲太厚了，不容易熟，要燜一會兒。不一會兒，爸爸拿起鏟子，挑了一根土豆絲嘗一口說：“熟了！”爸爸幫我調(diào)了一下味道，最后放入青椒絲再翻炒幾下，就可以出鍋了。
爸爸幫我端著盤子，我小心翼翼地把土豆絲盛到盤子里。然后大喊一聲：“媽媽吃飯了！”媽媽立馬走到餐桌前坐好，我把菜端出來，媽媽拿起筷子趕緊嘗了一口說：“做的真好吃，顏色搭配的也很漂亮！”我也嘗了一口，味道美極了，還有點辣辣的，真是色香味俱全。
通過這次學(xué)炒菜，我體會到了大人做菜的辛苦，以后，我要多向爸爸學(xué)習(xí)，做出更多更美味的菜肴。
(指導(dǎo)教師：梁雪利)
這里是評論的內(nèi)容這里是評論的內(nèi)容這里是評論的內(nèi)容