包湯圓

2020-07-12 00:00 發(fā)布

烏拉特中旗第二小學(xué)  4年級 / 梁梓怡 2729 0 0

“白白胖胖圓溜溜，樣子像個乒乓球，放在鍋里煮一煮，全家吃它過十五！”按照我們中國習(xí)俗，每年元宵節(jié)都要吃湯圓，它象征著團(tuán)團(tuán)圓圓，和和美美。而今年與往常不同的是，因?yàn)楣跔畈《镜那秩?，使我們不能出門買元宵吃，盡管如此，我們還是能吃到香甜的湯圓，自己動手豐衣足食！　　　

媽媽先把糯米粉倒入盆內(nèi)，加水，揉成一個光滑的面團(tuán)，醒發(fā)十分鐘。又把核桃、杏仁、芝麻和紅糖用破壁機(jī)打碎，與黃油和在一起，一股濃郁的香味散發(fā)了出來，紅紅的，樣子像極了巧克力，這樣餡料就完成了?！　　?/span>

我捏起一塊面團(tuán)，放在手上壓扁，用小勺子小心翼翼地放入餡料，從兩頭捏住，揉成小圓球，沾上面粉，一個湯圓就做好啦！　　　

按這種方法我又做了幾個湯圓，它們個個飽滿，圓嘟嘟的非?？蓯郏　　　?/span>

到了煮湯圓的時候啦！等到它們?nèi)匡h起來，就可以吃了！嘗一口，里面的餡兒立刻流了出來，紅紅的飄在水面上，宛如一朵繽紛的花，唇齒留香，別提多好吃了?！　　?/span>

果然，自己做的湯圓是最好吃的！

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