秋天原本是一個(gè)瓜果飄香的季節(jié),是人山人海的季節(jié),但是新冠病毒又卷土重來了,可怕的是,我們家的食物要見底了。
這一天晚上,我們打開街道社區(qū)送來的食品袋,除了一些蔬菜以外,還有兩個(gè)土豆。爸爸提議:“要不咱們今天做一道酸辣土豆絲?”我們連連稱好。
首先爸爸要給土豆“脫衣服”,那刮刀把土豆渾身上下刮了一個(gè)遍,就像爸爸刮胡子一樣;第二步要切絲了,只見爸爸手起刀落先切片再切絲,爸爸的那刀好像施了魔法一般上下翻飛,又像一只調(diào)皮的猴子在爬著樹;第三步,要給土豆絲泡個(gè)“涼水澡”。看,土豆絲正在快活地游泳呢,可有趣了!涼水澡泡完了,接下來就要“泡溫泉”了,看著土豆絲那悠哉悠哉的感覺,我也想泡了!第四步工作內(nèi)容就多了,要把紅辣椒、蔥、姜、蒜和干辣椒切絲備用,爸爸忙了好一會兒才把這些東西“梳妝打扮”好。瞧,熱鍋中干辣椒、姜、蒜跟著油一起共舞,還散發(fā)出陣陣香味,真是讓人垂涎三尺,口水成河??!這時(shí),再把備好的土豆絲和紅辣椒絲一起下鍋翻炒三分鐘,只見鍋中淡黃中又點(diǎn)綴著一絲絲鮮紅,真是秀色可餐??!出鍋前最關(guān)鍵的一步,加入適量的鹽、白糖及白醋,再撒上點(diǎn)兒蔥花,裝盤出鍋啦!
我趕緊一嘗,酸和辣一起進(jìn)入了我的口腔,刺激著我的味蕾,“真好吃,請?jiān)賮硪煌腼?,爸爸!?br/>
(指導(dǎo)教師:賀賽云)
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