爸爸的減肥記
金琳軒
突如其來(lái)的疫情讓原本喧鬧繁華的北侖一下子靜了下來(lái)，大人不能上班，孩子不能上學(xué)，所有商場(chǎng)不能營(yíng)業(yè)。而我家，爸爸去一線抗疫了，只剩我跟媽媽兩個(gè)人被關(guān)在家里出不了門。 正當(dāng)我們娘兒倆為了吃什么而犯愁時(shí)，小區(qū)里面?zhèn)鱽?lái)了好消息：為了保證疫情期間民生問題，北侖區(qū)政府決定每?jī)商煜蛩芯用癜ぜ野舭l(fā)放食物。當(dāng)我們第一次收到政府發(fā)放的物資時(shí)，我迫不及待地打開食品袋，哇，里面的物資真是太豐富了，有小鯧魚、娃娃菜、西紅柿、牛奶、豆沙包等等，甚至連蔥姜蒜都給我們準(zhǔn)備好了，真的是葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡。接下來(lái)的幾天，我們還收到了大米、油、醬油、牙膏、紙巾等生活用品。 今天，當(dāng)我和媽媽做完核酸上樓時(shí)，保安叔叔又給我們送來(lái)了一大袋物資，里面居然有我最愛吃的黑椒牛仔骨，我和媽媽當(dāng)即決定中午就吃牛仔骨了。我?guī)蛬寢屇脕?lái)洋蔥、胡蘿卜、青紅椒等配菜，再把牛仔骨拿出來(lái)洗干凈，并用廚房紙巾吸干水分，接下來(lái)就是媽媽大顯身手的時(shí)候了。 只見媽媽先用平底鍋把牛仔骨煎成兩面金黃，再另起油鍋把胡蘿卜除外的配菜炒出香味，然后把煎好的牛仔骨鋪上去，加入鹽、耗油、料酒和適量的水，讓它們?cè)谝黄鸱序v一下。而我趁著這個(gè)時(shí)候，把胡蘿卜切成小圓片，接著用工具在上面刻出了小熊、小兔、星星等圖案，在牛仔骨出鍋之前放進(jìn)去加熱一下。不一會(huì)兒，一道香味撲鼻的牛仔骨就做好了。 看著色香味俱全的牛仔骨，我忍不住中午吃了兩碗飯，就連湯汁都伴著飯吃個(gè)一干二凈。宅在家的這幾天，我們不但做了牛仔骨，還做了各種美食，比如用政府發(fā)的大土豆做了美味的薯?xiàng)l，還用雞腿炸了香噴噴的鹽酥雞…… 疫情無(wú)情人有情，感謝政府對(duì)人民的關(guān)愛，讓我們能在特殊時(shí)期體會(huì)來(lái)之不易的美食。
