第一次做飯
閆毅超
雙休日里，爸爸媽媽一大早就出門啦，走之前媽媽囑咐我說:“我和你爸爸晚上才回家。你自己吃外賣吧。”我聽了高興的一蹦三尺高，可是我想到外賣不衛(wèi)生，只好自己做飯。 “咕~咕~”肚子發(fā)出了信號(hào)，開始做飯吧，做什么呢？我想來想去，那就做紅燒肉吧。 我從冰箱里拿出一塊五花肉，把所有的調(diào)料都整整齊齊的放成一排，然后該怎么辦呢？我突然想到爸爸媽媽要把肉切成2cm見方的肉塊，我怎么把這個(gè)步驟忘了呢？如果不切就做成了“東坡肉”。 把肉切成小塊后就把蔥姜蒜切碎備用。然后我小心翼翼地把色拉油取出，慢慢的倒進(jìn)鍋里，呀！忘熱鍋啦，我只好把油倒在一個(gè)小碗里，重新熱鍋和紅燒肉進(jìn)行第二次“pk”。 好啦，鍋熱了，現(xiàn)在該把那個(gè)小碗里的油倒進(jìn)鍋里，“滋~滋~”油在鍋里翻滾，一個(gè)油點(diǎn)兒“飛”到了我的手上，馬上就起了一個(gè)小泡，我把肉塊放進(jìn)鍋里，翻炒幾下，就像廚師一樣，然后把蔥姜蒜放進(jìn)去鍋里用它們和花椒調(diào)味兒。聽媽媽說，放些冰糖更有滋味，我就把冰糖拿出來放入七塊冰糖。 最后把醬油和鹽均勻的撒一些。再加入少量水，蓋上鍋蓋片刻后，把鍋蓋拿下來，一盤紅燒肉就做好啦，我一看色澤鮮美，吃上一口回味無窮，做的很成功，爸爸媽媽晚上回來把紅燒肉吃的精光。 第一次做飯，雖然經(jīng)歷一波三折，但還不錯(cuò)，要是你來我家，一定要嘗嘗我做的“秘制紅燒肉”哦。
