第一次包湯圓

2023-02-04 12:49 發(fā)布

寧波市北侖區(qū)華山小學 / 袁鈺佳(指導老師:賀賽云)

第一次包湯圓 今年元宵節(jié),我做了一件非常難忘的事,就是自己動手包湯圓。媽媽說,元宵節(jié)一定要吃湯圓,寓意團團圓圓,幸福美滿。 首先媽媽把少量的溫水加入糯米粉中,一邊攪拌,然后用力揉搓就做成了糯米團,接著把和好的面團搓成長條,揪成差不多大小的小面團。芯子是媽媽提前一天炒好的,接下來就開始包湯圓了。只見媽媽熟練地把面團搓成圓團,接著用大拇指把圓團按一個窩,像碗口的形狀,再把芯子放進去,然后再把口封上,最后把它團一下,這樣一個又大又圓的湯圓就包好了,像一個又白又大的珍珠。我學著媽媽的樣子,也拿了一個面團搓成圓團,在小圓球的中心捏了一個窩,放入芯子,可是口卻怎么也封不上了,芯子總是要露出來。媽媽笑瞇瞇地說:“你這是芯子放太多了,封不了口等會一下鍋都會裂開了嘴?!蔽液敛皇救醯赜种匦履昧艘粋€面團,這次我少放了一些芯子,雖然口是封住了,但是怎么都搓不圓,奇形怪狀的。這時,我有點想打退堂鼓了?!奥齺?,這次已經比上次好很多的了,多多練練就好了。”媽媽耐心地開導我。在媽媽的指導下,我又開始包起來,一個比一個包得好,越包越熟練,不知不覺就做了滿滿一盤的湯圓。 下湯圓啦!我把一個個湯圓下到熱氣騰騰的鍋里,不一會就變得圓鼓鼓地漂了起來,真是可愛極了。媽媽給我碗里舀了幾個,我迫不及待地夾了一個,津津有味地吃起來。寒冷的冬天,吃著自己包的湯圓,心里甜滋滋的。 雖然我包的湯圓沒有媽媽包的好看,但是我卻非常的滿足。因為它讓我明白了不管干什么事情,只要肯堅持、努力就一定會成功的。這真是一個難忘的元宵節(jié)呀!