大老姑的"密制"黃酒
李怡靜
每當(dāng)我感到饑腸轆轆的時候，就會有一股又酸又濁的香味，飄飄然的在我鼻間久繞不去。一但當(dāng)我舔舔嘴唇時，這感覺便逐漸清晰，舌尖上總會有酸甜的味道。哦，我恍然大悟，這是大老姑的秘制黃酒??！ 大老姑是我爺爺?shù)拿妹?，是最大的一個妹妹，她釀的黃酒真可謂是家喻戶曉。每次一釀完，還沒等出鍋，便香氣幾萬里了。最有意思的是，每逢過年去給她拜年時，滿滿的一大家子人，除了玩樂還有就是等她的秘制黃酒出鍋。等到快出鍋時，人們已經(jīng)為被這濃濃的酒香味魅惑住了，都饞的垂誕三尺了。 她的黃酒，濃而清，濁而淡。聞一聞，品香而辣，味美而鮮。品一品，酸而辛，甜而不膩。我不知她是用如何精湛的手藝釀出這"天仙釀"來的。就如我不知她心酸的人生一般。 每當(dāng)黃酒出鍋，她總是笑瞇瞇的端上來，每人最多三碗，這是規(guī)矩。她常說，雖然這是黃酒，但也和酒一樣，喝多了會對人的胃產(chǎn)生腫脹，會膩的。每當(dāng)她笑時，眼睛總是瞇成一條縫。因為眼睛小，這是我們老李家的標(biāo)志，而她卻還偏偏多了個酒窩，增加顏值。那兩個酒窩是凹凸凹凸的，像綻開的花朵，淺粉淺粉的，魅力而又不顯庸俗。還像仙子的居所，柔軟而又溫暖。這兩個酒窩帶給人無限遐想。 她的黃酒和她真可謂是佳人相配，但她的黃酒也如她的一生一樣，心酸而又不屈。她的一生坷坎不斷，幼時重男輕女的思想，將她壓得喘不過氣。成年后，又把自己的工錢分一大半給家里。成婚后，我大老姑膽小怕事，而又懦弱。她一生都擔(dān)起了家里的重?fù)?dān)，絲毫不停歇。 她如她的黃酒，一生心酸卻又充滿活力。聽到她去世的消息后，我頓時明白了黃酒是怎么從她的手中變得那樣香氣撲鼻，味美誘人的。而她用她的黃酒詮釋了生活雖然困苦而又艱難，但我們應(yīng)當(dāng)像黃酒一樣辛酸而又堅強(qiáng)，飽經(jīng)磨礪但甜美芬芳。
