七月八日
黃艾莉雅
今年和去年一樣依然是特殊的一年。因?yàn)橐咔榈脑?，過(guò)年的時(shí)候，大家都不能走家串巷，只能在家里小三口一起過(guò)年。不過(guò)，今年的春節(jié)依舊年味滿(mǎn)滿(mǎn)。 今年的除夕在2月11日，在這天早上，爸爸媽媽和我難得都起得很早。早上一起來(lái)，全家人都穿上了過(guò)年的新衣服。鮮艷的大紅色意味著新的一年紅紅火火，所以我和爸爸像往年一樣換貼了充滿(mǎn)美好寓意的大紅對(duì)聯(lián)。接下來(lái)就進(jìn)入到我最期待的環(huán)節(jié)——包餃子！我們一家人分工妥當(dāng)，爸爸負(fù)責(zé)搟面皮，媽媽負(fù)責(zé)包餃子，我負(fù)責(zé)從廚房把餃子皮運(yùn)送給媽媽?zhuān)⑶液退黄鸢蠋讉€(gè)餃子。包餃子雖然看著簡(jiǎn)單，但其實(shí)也是十分考驗(yàn)技術(shù)的。我包的餃子要么餡料太多，要么餡料太少，所以總是特別鼓或者特別扁，而媽媽包出來(lái)的餃子則完全不同，媽媽包的餃子個(gè)個(gè)漂亮整潔，不會(huì)露陷料，放在案板上也不會(huì)躺下。我向媽媽請(qǐng)教怎么包餃子才會(huì)那么好看，媽媽說(shuō)：“餡料要適度且把邊邊用中等的力氣捏合在一起就好了，可能一開(kāi)始捏出來(lái)的餃子邊不是很好看，不過(guò)多包一些就好看了”。我聽(tīng)取了媽媽的建議，重新包了幾個(gè)，確實(shí)好看多了！我試著又多包了幾個(gè)，都很漂亮。不一會(huì)兒，一個(gè)盤(pán)子就擺滿(mǎn)了餃子。第一鍋餃子就成功下鍋了，煮到餃子漂起來(lái)后，用盤(pán)子盛出香噴噴的餃子就好了。沾一點(diǎn)醋的餃子吃起來(lái)更是美味！ 過(guò)去的一年中，酸甜若辣咸樣樣都有，但是我們都在一年一年中快樂(lè)地、悄無(wú)聲息地成長(zhǎng)著。我想過(guò)年的意思就是帶著美好的回憶和對(duì)新的一年的憧憬邁過(guò)這一年跨到下一年。 過(guò)年真好！
