七月八日
黃艾莉雅
今年和去年一樣依然是特殊的一年。因為疫情的原因，過年的時候，大家都不能走家串巷，只能在家里小三口一起過年。不過，今年的春節(jié)依舊年味滿滿。 今年的除夕在2月11日，在這天早上，爸爸媽媽和我難得都起得很早。早上一起來，全家人都穿上了過年的新衣服。鮮艷的大紅色意味著新的一年紅紅火火，所以我和爸爸像往年一樣換貼了充滿美好寓意的大紅對聯(lián)。接下來就進(jìn)入到我最期待的環(huán)節(jié)——包餃子！我們一家人分工妥當(dāng)，爸爸負(fù)責(zé)搟面皮，媽媽負(fù)責(zé)包餃子，我負(fù)責(zé)從廚房把餃子皮運送給媽媽，并且和她一起包上幾個餃子。包餃子雖然看著簡單，但其實也是十分考驗技術(shù)的。我包的餃子要么餡料太多，要么餡料太少，所以總是特別鼓或者特別扁，而媽媽包出來的餃子則完全不同，媽媽包的餃子個個漂亮整潔，不會露陷料，放在案板上也不會躺下。我向媽媽請教怎么包餃子才會那么好看，媽媽說：“餡料要適度且把邊邊用中等的力氣捏合在一起就好了，可能一開始捏出來的餃子邊不是很好看，不過多包一些就好看了”。我聽取了媽媽的建議，重新包了幾個，確實好看多了！我試著又多包了幾個，都很漂亮。不一會兒，一個盤子就擺滿了餃子。第一鍋餃子就成功下鍋了，煮到餃子漂起來后，用盤子盛出香噴噴的餃子就好了。沾一點醋的餃子吃起來更是美味！ 過去的一年中，酸甜若辣咸樣樣都有，但是我們都在一年一年中快樂地、悄無聲息地成長著。我想過年的意思就是帶著美好的回憶和對新的一年的憧憬邁過這一年跨到下一年。 過年真好！
