如果我是一片雪花
郭力元
我的家鄉(xiāng)在察右后旗白音察干，我愛家鄉(xiāng)的土豆。 土豆又叫馬鈴薯，是世界四大糧食之一，適合在高寒地區(qū)生長(zhǎng)。 春天的時(shí)候，布谷鳥一叫，農(nóng)民伯伯就開始播種土豆，他們把土豆切成一小塊兒一小塊兒的，分別種到土地里。 到了夏天，地里長(zhǎng)出了茂密的枝葉，茂密的枝葉上長(zhǎng)著粉色和白色的小花，茂盛的土豆花望不到邊，就像一幅美麗的油彩畫。 秋天，土豆成熟了，農(nóng)民伯伯把土豆挖了出來(lái)，黃色的土豆和紅色的土豆堆成了一座座“土豆山”，農(nóng)民伯伯高興地合不攏嘴，說：“今年又是一個(gè)豐收年”。 土豆是橢圓形的，它的大小和我們?cè)诔欣锟吹降募t富士蘋果差不多，據(jù)說，最大的土豆有一個(gè)小枕頭一樣大。 土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，它富含淀粉和蛋白質(zhì)，還有人體所需要的各種微量元素，已經(jīng)成為了人們餐桌上不可缺少的食物。 土豆可以做成各種食物，比如：土豆泥、土豆燉雞塊、涼拌土豆絲、過油肉土豆片，我們還可以從土豆中提煉淀粉，制作成粉條，粉條也是大眾非常喜歡的一種食物。 后旗最有名的土豆是“后旗紅”，“后旗紅”在全國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品評(píng)比中獲得金獎(jiǎng)，它必將走出國(guó)門，走向世界，“后旗紅”已經(jīng)成為了家鄉(xiāng)的一張亮麗的名片。 我愛家鄉(xiāng)的土豆。
