第一次做蛋糕
蘇晟婕
正月初九是爸爸的38歲生日，為了給他過個難忘的生日，我決定親自給他制作個生日蛋糕。媽媽幫我打開做蛋糕的視頻，我跟著視頻中的阿姨做了起來…… 首先把蛋黃和蛋清分離。盆中放入六個蛋黃，再把事先過篩好的面粉倒進去接著用攪拌器攪拌，直到攪到沒有面球為止。 其次，把牛奶、六個蛋清、五十克白糖倒入另一個盆中，再用攪拌器把它們攪拌到有尖狀出現(xiàn)。這次攪拌就有點兒費勁兒了，蛋糕做的成功與否關鍵就看這一步了。半個小時后，攪到我的手酸困，額頭微微出汗，但還是沒有達到我想要的尖狀。我開始想要放棄了，而且腦袋里“放棄”這倆個字越來越大。 突然，我想到了媽媽以前對我說過的一句話，“世上無難事，只要肯登攀?！蔽倚菹⒘艘粫?，讓自己冷靜了一會兒后，接著又攪了將近20分鐘。終于達到了我想要的效果。我把以上兩個盆里的液體融合起來，混合均勻，倒入愛心模具中，然后放入烤箱里?？玖艘粋€小時，一個小時后蛋糕熟了。它變得很蓬松，香味飄滿整個廚房，我想我成功一大半了。喲稍稍松了口氣。 最后到了我最喜歡的抹奶油環(huán)節(jié)了。我把奶油打好之后裝進裱花袋中，再在底部剪出一個小口，把奶油慢慢地擠到蛋糕上，抹均勻，表面光滑。再放上一些洗好的草莓做裝飾。好啦，一個漂亮的愛心生日蛋糕做好了。 爸爸媽媽下班了。我連忙對爸爸說，“爸爸，祝您生日快樂?！闭f完我就把蛋糕端了出去。爸爸看到后，眼眶也濕潤了。他們說這蛋糕又香又甜，是他們吃過最好吃的蛋糕。聽了這句話，我心里甜滋滋的。
