新年快樂(lè) 快快樂(lè)樂(lè)迎新春，紅紅火火過(guò)大年。一年一度的春節(jié)又來(lái)臨了，我又長(zhǎng)大了一歲。 除夕之夜，忙碌了一天的媽媽把豐盛的年菜擺滿(mǎn)了一桌：蔥油桂魚(yú)、白切豬肚、紅燒蹄膀......這些菜都不算什么，最讓我煥然一新的是餐桌上竟然擺著我最喜歡吃的青椒目魚(yú)。菜擺好了，爺爺、奶奶、爸爸都出來(lái)了，一個(gè)個(gè)都做到了自己的座位上。合家歡聚，大家有說(shuō)有笑的，歡笑聲都蓋過(guò)了鞭炮聲。 要說(shuō)新年像什么？那指定是像勞動(dòng)節(jié)。前一天是大掃除，消費(fèi)。新年了，就是忙里忙外。過(guò)完了，雖然開(kāi)心，但是累，而且還消費(fèi)大反而又老了一歲。這真是新年。 每每說(shuō)到過(guò)年，團(tuán)圓飯是每家必不可少的，我們一家人經(jīng)過(guò)討論，決定年三十中午包餃子，而且明確了各自的分工。媽媽和外婆負(fù)責(zé)和面和搟餃子皮、奶奶和爸爸負(fù)責(zé)剁肉拌餡，而我則和爺爺、外公負(fù)責(zé)最后一道包的環(huán)節(jié)。 說(shuō)干就干，大家分工合作各司其職。媽媽和外婆呀用溫水和面，爸爸和奶奶快速的把整塊大肉切成了小肉丁開(kāi)始剁起肉糜，我和外公、爺爺各自洗手并在圓桌上攤上干凈的薄膜，等待著大顯身手。很快面團(tuán)成型了，媽媽還在不停的揉面團(tuán)只為是讓餃子皮吃起來(lái)夠勁道，爸爸也已經(jīng)剁好餃子餡，為了讓餃子餡吃起來(lái)更美味，還不停在里面加了好多佐料。 總算到了餃子皮搟出來(lái)那個(gè)時(shí)刻，我迫不及待的拿起餃子皮放上肉餡照著以前吃過(guò)的餃子的模樣包了起來(lái)，正當(dāng)我自己覺(jué)得還行的時(shí)候，奶奶笑嘻嘻的說(shuō)：“你包的餃子哪像是餃子呀！分明就是一個(gè)大餛飩，讓你爺爺教你怎么樣包餃子吧?！庇谑菭敔斄⒖躺蟻?lái)手把手教了我?guī)状危掏旰笪艺諛赢?huà)葫蘆的學(xué)著爺爺?shù)氖址ò似饋?lái)，正當(dāng)我沾沾自喜的時(shí)候，外婆在邊上嫌我包的餃子肉放的太少，一會(huì)兒不好煮，聽(tīng)到外婆這樣說(shuō)我趕緊又包了一個(gè)肉餡多的餃子，可外婆這會(huì)兒又說(shuō)我肉放多了，一會(huì)兒煮出來(lái)就破了。我想你們大人真麻煩，包少了不行、包多了又不行，能吃不就行了。媽媽在一旁好像是看透了我的心思，慢慢的和我說(shuō)：“做事呀和包餃子是一樣的，做什么事都不能做的太過(guò)，也不能中途而廢，萬(wàn)事適可而止就好！”于是我聽(tīng)完就按照前面爺爺教我的方法和要領(lǐng)認(rèn)真的包起餃子來(lái)，一會(huì)兒就包出了幾個(gè)符合要求的餃子來(lái)，而且慢慢的也熟能生巧了。 是??！做事不最求急著去做很多，也不要半途而廢，適當(dāng)?shù)氖亲龊脹](méi)意見(jiàn)事情，認(rèn)真的去左玩，就是最好的；做事畫(huà)蛇添足容易出錯(cuò)，做事做少了呢又不全面。望著剛剛出鍋的熱氣騰騰的餃子，我不僅只過(guò)了一個(gè)快樂(lè)的新年，而且又學(xué)到了一個(gè)非常受用的道理。 新年真是快樂(lè)?。?/p>